Υγιεινή διατροφή

Απλοί τρόποι για να σχεδιάσετε, να απολαύσετε και να κολλήσετε σε μια υγιεινή διατροφή

Η υγιεινή διατροφή δεν αφορά τους αυστηρούς διατροφικούς περιορισμούς, παραμένοντας μη ρεαλιστικά λεπτή ή στερηθείτε από τα τρόφιμα που αγαπάτε. Πρόκειται μάλλον για να νιώσετε υπέροχα, να έχετε περισσότερη ενέργεια, να βελτιώσετε την υγεία σας και να ενισχύσετε τη διάθεσή σας. Αν αισθάνεστε συγκλονισμένοι από όλες τις αντιφατικές συμβουλές διατροφής και διατροφής εκεί έξω, δεν είστε μόνοι. Φαίνεται ότι για κάθε εμπειρογνώμονα που σας λέει ένα συγκεκριμένο φαγητό είναι καλό για σας, θα βρείτε ένα άλλο ρητό ακριβώς το αντίθετο. Αλλά χρησιμοποιώντας αυτές τις απλές συμβουλές, μπορείτε να κόψετε τη σύγχυση και να μάθετε πώς να δημιουργήσετε - και να κολλήσετε σε - μια νόστιμη, ποικίλη και θρεπτική διατροφή που είναι τόσο καλή για το μυαλό σας όσο και για το σώμα σας.

Τι είναι μια υγιεινή διατροφή;

Η κατανάλωση υγιεινής διατροφής δεν πρέπει να είναι υπερβολικά περίπλοκη. Ενώ κάποια συγκεκριμένα τρόφιμα ή θρεπτικά συστατικά έχει αποδειχθεί ότι έχουν ευεργετική επίδραση στη διάθεση, είναι το γενικότερο πρότυπο διατροφής σας το πιο σημαντικό. Ο ακρογωνιαίος λίθος ενός υγιεινού τρόπου διατροφής θα πρέπει να είναι η αντικατάσταση της επεξεργασμένης τροφής με πραγματικό φαγητό όποτε είναι δυνατόν. Η κατανάλωση τροφίμων που είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στον τρόπο με τον οποίο η φύση το έκανε μπορεί να κάνει τεράστια διαφορά στον τρόπο σκέψης, εμφάνισης και αίσθησης.

Η Πυραμίδα Υγιεινής Διατροφής

Η Πυραμίδα Υγιεινής Διατροφής του Χάρβαρντ αντιπροσωπεύει την τελευταία επιστήμη της διατροφής. Το ευρύτερο μέρος στο κάτω μέρος είναι για τα πράγματα που είναι πιο σημαντικά. Τα τρόφιμα στη στενή κορυφή είναι εκείνα που πρέπει να τρώγονται φειδωλά, αν όχι καθόλου.

Οι βασικές αρχές της υγιεινής διατροφής

Ενώ μερικές ακραίες δίαιτες μπορούν να προτείνουν διαφορετικά, όλοι χρειαζόμαστε μια ισορροπία πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων, ινών, βιταμινών και ανόργανων συστατικών στη διατροφή μας για να διατηρήσουμε ένα υγιές σώμα. Δεν χρειάζεται να εξαλείψετε ορισμένες κατηγορίες τροφίμων από τη διατροφή σας, αλλά επιλέξτε τις πιο υγιεινές επιλογές από κάθε κατηγορία.

Πρωτεΐνη σας δίνει την ενέργεια να σηκωθείτε και να συνεχίσετε - ενώ ταυτόχρονα να υποστηρίξετε τη διάθεση και τη γνωστική λειτουργία. Πάρα πολλές πρωτεΐνες μπορεί να είναι επιβλαβείς για τα άτομα με νεφρική νόσο, αλλά οι τελευταίες έρευνες δείχνουν ότι πολλοί από εμάς χρειάζονται περισσότερη πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας, ειδικά καθώς γερνάμε. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τρώτε περισσότερα ζωικά προϊόντα - μια ποικιλία φυτικών πηγών πρωτεΐνης κάθε μέρα μπορεί να εξασφαλίσει ότι το σώμα σας παίρνει όλη την απαραίτητη πρωτεΐνη που χρειάζεται. Μάθε περισσότερα "

Λίπος. Δεν είναι όλα τα λίπη τα ίδια. Ενώ τα κακά λίπη μπορούν να καταστρέψουν τη διατροφή σας και να αυξήσουν τον κίνδυνο ορισμένων ασθενειών, τα καλά λίπη προστατεύουν τον εγκέφαλο και την καρδιά σας. Στην πραγματικότητα, τα υγιή λίπη - όπως τα ωμέγα-3s - είναι ζωτικής σημασίας για τη σωματική και συναισθηματική υγεία σας. Συμπεριλαμβάνοντας περισσότερο υγιές λίπος στη διατροφή σας, μπορείτε να βελτιώσετε τη διάθεσή σας, να ενισχύσετε την ευημερία σας και ακόμη και να κόψετε τη μέση σας. Μάθε περισσότερα "

Ινα. Η κατανάλωση τροφών υψηλής περιεκτικότητας σε διαιτητικές ίνες (κόκκοι, φρούτα, λαχανικά, ξηροί καρποί και φασόλια) μπορεί να σας βοηθήσει να παραμείνετε τακτικοί και να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και διαβήτη. Μπορεί επίσης να βελτιώσει το δέρμα σας και ακόμη και να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Μάθε περισσότερα "

Ασβέστιο. Καθώς οδηγεί στην οστεοπόρωση, η μη λήψη επαρκούς ποσού ασβεστίου στη διατροφή σας μπορεί επίσης να συμβάλει στην άγχος, την κατάθλιψη και τις δυσκολίες ύπνου. Όποια και αν είναι η ηλικία ή το φύλο σας, είναι ζωτικής σημασίας να συμπεριλάβετε τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο στη διατροφή σας, να περιορίσετε αυτά που καταστρέφουν το ασβέστιο και να πάρετε αρκετό μαγνήσιο και βιταμίνες D και K για να βοηθήσετε το ασβέστιο να κάνει τη δουλ Μάθε περισσότερα "

Υδατάνθρακες είναι μία από τις κύριες πηγές ενέργειας του σώματός σας. Αλλά οι περισσότεροι πρέπει να προέρχονται από σύνθετους, μη επεξεργασμένους υδατάνθρακες (λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα) και όχι από ζάχαρα και εκλεκτικούς υδατάνθρακες. Κρατώντας πίσω το λευκό ψωμί, τα αρτοσκευάσματα, τα άμυλα και τη ζάχαρη μπορούν να αποτρέψουν την ταχεία αύξηση του σακχάρου στο αίμα, τις διακυμάνσεις στη διάθεση και την ενέργεια και τη συσσώρευση λίπους, ειδικά γύρω από τη μέση. Μάθε περισσότερα "

Κάντε τη μετάβαση σε μια υγιεινή διατροφή

Η μετάβαση σε μια υγιεινή διατροφή δεν πρέπει να είναι μια πρόταση καθόλου ή τίποτα. Δεν χρειάζεται να είσαι τέλειος, δεν χρειάζεται να εξαλείψεις εντελώς τα τρόφιμα που σου αρέσει και δεν χρειάζεται να αλλάξεις τα πάντα όλα αυτά - που συνήθως οδηγεί μόνο σε εξαπάτηση ή αποχώρηση από το νέο σου φαγητό.

Μια καλύτερη προσέγγιση είναι να κάνετε μερικές μικρές αλλαγές τη φορά. Η διατήρηση των στόχων σας σε μέτρια επίπεδα μπορεί να σας βοηθήσει να επιτύχετε περισσότερα μακροπρόθεσμα χωρίς να αισθάνεστε στερημένοι ή συντριπτικοί από μια σημαντική επισκευή διατροφής. Σκεφτείτε να σχεδιάσετε μια υγιεινή διατροφή ως μια σειρά από μικρά, διαχειρίσιμα βήματα - όπως την προσθήκη σαλάτας στη διατροφή σας μία φορά την ημέρα. Καθώς οι μικρές αλλαγές σας γίνονται συνήθεια, μπορείτε να συνεχίσετε να προσθέτετε περισσότερες υγιεινές επιλογές.

Θέτοντας τον εαυτό σας για την επιτυχία

Για να ορίσετε τον εαυτό σας για την επιτυχία, προσπαθήστε να κρατήσετε τα πράγματα απλά. Η κατανάλωση μιας πιο υγιεινής διατροφής δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη. Αντί να ανησυχείτε υπερβολικά για την καταμέτρηση θερμίδων, για παράδειγμα, σκεφτείτε τη διατροφή σας όσον αφορά το χρώμα, την ποικιλία και τη φρεσκάδα. Επικεντρωθείτε στην αποφυγή συσκευασμένων και επεξεργασμένων τροφίμων και επιλέγοντας περισσότερα φρέσκα συστατικά όποτε είναι δυνατόν.

Προετοιμάστε περισσότερα από τα γεύματά σας. Το να μαγειρεύετε περισσότερα γεύματα στο σπίτι μπορεί να σας βοηθήσει να αναλάβετε το τι τρώτε και να παρακολουθείτε καλύτερα τι ακριβώς πηγαίνει στο φαγητό σας. Θα καταναλώσετε λιγότερες θερμίδες και θα αποφύγετε τα χημικά πρόσθετα, την πρόσθετη ζάχαρη και τα μη υγιή λίπη των συσκευασμένων και των απογευματινών τροφών που μπορεί να σας αφήσουν να αισθάνεστε κουρασμένοι, φουσκωμένοι και ευερέθιστοι και να επιδεινώσετε τα συμπτώματα κατάθλιψης, άγχους και άγχους.

Κάντε τις σωστές αλλαγές. Όταν μειώνετε τα ανθυγιεινά τρόφιμα στη διατροφή σας, είναι σημαντικό να τα αντικαταστήσετε με υγιεινές εναλλακτικές λύσεις. Αντικατάσταση επικίνδυνων τρανς λιπαρών οξέων με υγιή λίπη (όπως η αλλαγή τηγανισμένου κοτόπουλου για σολομό στη σχάρα) θα έχει θετική διαφορά στην υγεία σας. Αλλάζοντας τα ζωικά λίπη για τους εξευγενισμένους υδατάνθρακες, αν και (όπως η αλλαγή του μπέικον του πρωινού για ένα ντόνατ), δεν θα μειωθεί ο κίνδυνος για καρδιοπάθειες ή θα βελτιωθεί η διάθεσή σας.

Διαβάστε τις ετικέτες. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι υπάρχει στο φαγητό σας, καθώς οι κατασκευαστές συχνά κρύβουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης ή ανθυγιεινών λιπών σε συσκευασμένα τρόφιμα, ακόμη και τα τρόφιμα που ισχυρίζονται ότι είναι υγιή.

Επικεντρωθείτε στο πώς αισθάνεστε μετά το φαγητό. Αυτό θα βοηθήσει στην προώθηση νέων υγιεινών συνηθειών και γευμάτων. Όσο πιο υγιεινό είναι το φαγητό που τρώτε, τόσο καλύτερα αισθάνεστε μετά από ένα γεύμα. Όσο πιο πρόχειρο φαγητό τρώτε, τόσο πιο πιθανό είναι να αισθάνεστε άβολα, ναυτία ή να στραγγίξετε ενέργεια.

Πίνετε άφθονο νερό. Το νερό βοηθά στην απόφραξη των συστημάτων αποβλήτων και τοξινών, αλλά πολλοί από εμάς περνούν από την αφυδατωμένη ζωή προκαλώντας κόπωση, χαμηλή ενέργεια και πονοκεφάλους. Είναι κοινό για λάθος δίψα για πείνα, έτσι ώστε να παραμείνετε καλά ενυδατωμένοι θα σας βοηθήσει επίσης να κάνετε πιο υγιεινές επιλογές τροφίμων.

Μετριοποίηση: σημαντική για οποιαδήποτε υγιεινή διατροφή

Τι είναι η μετριοπάθεια; Στην ουσία, σημαίνει ότι τρώτε μόνο το φαγητό που χρειάζεται το σώμα σας. Θα πρέπει να αισθάνεστε ικανοποιημένοι στο τέλος ενός γεύματος, αλλά όχι γεμιστό. Για πολλούς από εμάς, η μετριοπάθεια σημαίνει ότι τρώμε λιγότερο από ό, τι κάνουμε τώρα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει την εξάλειψη των τροφίμων που αγαπάτε. Η κατανάλωση μπέικον για πρωινό μία φορά την εβδομάδα, για παράδειγμα, θα μπορούσε να θεωρηθεί μετριοπάθεια αν ακολουθήσετε το με ένα υγιεινό μεσημεριανό γεύμα και δείπνο - αλλά όχι αν το ακολουθήσετε με ένα κουτάλι ντόνατς και μια πίτσα λουκάνικου.

Προσπαθήστε να μην σκέφτεστε ορισμένα τρόφιμα ως "εκτός ορίων". Όταν απαγορεύετε ορισμένα τρόφιμα, είναι φυσικό να θέλετε αυτά τα τρόφιμα περισσότερο και, στη συνέχεια, να αισθανθείτε σαν αποτυχία εάν δώσετε στον πειρασμό. Αρχίστε με τη μείωση του μεγέθους των μερίδων των ανθυγιεινών τροφών και μην τα καταναλώνετε τόσο συχνά. Καθώς μειώνετε την πρόσληψη ανθυγιεινών τροφών, μπορείτε να βρείτε τον εαυτό τους να τους φαίνονταν λιγότερο ή να τους σκέφτεστε ως μόνο περιστασιακές επιδοτήσεις.

Σκεφτείτε μικρότερα τμήματα. Τα μεγέθη σερβίρονται πρόσφατα. Όταν το φαγητό έξω, επιλέξτε ένα μίζα αντί για ένα entree, χωρίστε ένα πιάτο με έναν φίλο και μην παραγγείλετε κάτι υπερτιμημένο. Στο σπίτι, οι οπτικές ενδείξεις μπορούν να βοηθήσουν με τα μεγέθη των μερίδων. Η εξυπηρέτησή σας με κρέας, ψάρι ή κοτόπουλο πρέπει να είναι το μέγεθος μιας τράπουλας και ένα μισό φλιτζάνι πολτοποιημένη πατάτα, ρύζι ή ζυμαρικά είναι περίπου το μέγεθος ενός παραδοσιακού λαμπτήρα. Με την εξυπηρέτηση των γευμάτων σας σε μικρότερες πλάκες ή σε κύπελλα, μπορείτε να ξεγελάσετε το μυαλό σας για να σκεφτείτε ότι είναι ένα μεγαλύτερο μέρος. Εάν δεν αισθάνεστε ικανοποιημένοι στο τέλος ενός γεύματος, προσθέστε περισσότερα φυλλώδη χόρτα ή στρογγυλοποιήστε το γεύμα με φρούτα.

Με την ησυχία σου. Είναι σημαντικό να επιβραδύνετε και να σκεφτείτε τρόφιμα ως τρόφιμα και όχι απλώς για να γκρεμίζετε ανάμεσα στις συναντήσεις ή στο δρόμο για να παραλάβετε τα παιδιά. Χρειάζεται πραγματικά λίγα λεπτά για να πει ο εγκέφαλός σας στο σώμα σας ότι είχε αρκετό φαγητό, τρώτε σιγά-σιγά και σταματήστε να τρώτε πριν αισθανθείτε γεμάτος.

Φάτε με άλλους όταν είναι δυνατόν. Η κατανάλωση μόνο του, ειδικά μπροστά από την τηλεόραση ή τον υπολογιστή, συχνά οδηγεί σε υπερφυσική υπερκατανάλωση.

Περιορίστε τα σνακ τρόφιμα στο σπίτι. Να είστε προσεκτικοί σχετικά με τα τρόφιμα που έχετε στο χέρι. Είναι πιο δύσκολο να τρώτε με μετριοπάθεια εάν έχετε ανθυγιεινά σνακ και απολαύσετε την ετοιμότητα. Αντ 'αυτού, περιπλέξτε τον εαυτό σας με υγιεινές επιλογές και όταν είστε έτοιμοι να ανταμείψετε τον εαυτό σας με μια ειδική απόλαυση, βγείτε και να το πάρετε στη συνέχεια.

Ελέγξτε τη συναισθηματική κατανάλωση. Δεν τρώμε πάντα μόνο για να ικανοποιήσουμε την πείνα. Πολλοί από εμάς στρέφονται επίσης στην τροφή για να ανακουφίσουν το στρες ή να αντιμετωπίσουν δυσάρεστα συναισθήματα όπως η θλίψη, η μοναξιά ή η πλήξη. Αλλά με την εκμάθηση πιο υγιεινών τρόπων αντιμετώπισης του άγχους και των συναισθημάτων, μπορείτε να ανακτήσετε τον έλεγχο του τροφίμου που τρώτε και των συναισθημάτων σας.

Δεν είναι μόνο αυτό που τρώτε, αλλά όταν τρώτε

Φάτε το πρωινό και τρώτε μικρότερα γεύματα όλη την ημέρα. Ένα υγιεινό πρωινό μπορεί να ξεκινήσει το μεταβολισμό σας, ενώ τρώγοντας μικρά, υγιεινά γεύματα κρατάει την ενέργεια σας όλη την ημέρα.

Αποφύγετε να φάτε αργά το βράδυ. Προσπαθήστε να φάτε δείπνο νωρίτερα και γρήγορα για 14-16 ώρες μέχρι το πρωινό το επόμενο πρωί. Μελέτες υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση μόνο όταν είστε πιο ενεργός και δίνοντας στο πεπτικό σας σύστημα ένα μακρύ διάλειμμα κάθε μέρα μπορεί να σας βοηθήσει να ρυθμίσετε το βάρος.

Προσθέστε περισσότερα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι χαμηλά σε θερμίδες και πυκνά θρεπτικά συστατικά, πράγμα που σημαίνει ότι είναι συσκευασμένα με βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Εστίαση στην κατανάλωση του συνιστώμενου ημερήσιου ποσού τουλάχιστον πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών και φυσικά θα σας γεμίσει και θα σας βοηθήσει να μειώσετε τα ανθυγιεινά τρόφιμα. Μια μερίδα είναι μισό φλιτζάνι ωμό φρούτο ή λαχανικό ή ένα μικρό μήλο ή μπανάνα, για παράδειγμα. Οι περισσότεροι από εμάς πρέπει να διπλασιάσουμε το ποσό που τρώμε σήμερα.

Για να αυξήσετε την πρόσληψη:

  • Προσθέστε τα πλούσια σε αντιοξειδωτικά μούρα στα αγαπημένα σας δημητριακά πρωινού
  • Φάτε ένα μείγμα γλυκών φρούτων-πορτοκαλιών, μάνγκο, ανανά, σταφύλια-για επιδόρπιο
  • Αντικαταστήστε το συνηθισμένο πιάτο ρύζι ή ζυμαρικά για μια πολύχρωμη σαλάτα
  • Αντί να τρώτε μεταποιημένα σνακ, σνακ σε λαχανικά όπως καρότα, μπιζέλια ή ντοματίνια μαζί με ένα πικάντικο βούτυρο βουνού ή φυστικοβούτυρο

Πώς να φτιάξετε λαχανικά νόστιμα

Ενώ οι απλές σαλάτες και τα λαχανικά στον ατμό μπορούν να γίνουν γρήγορα ήπια, υπάρχουν πολλοί τρόποι να προσθέσετε γεύση στα πιάτα λαχανικών σας.

Προσθέστε χρώμα. Όχι μόνο τα λαμπρότερα, πιο χρωματισμένα λαχανικά περιέχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις βιταμινών, ανόργανων συστατικών και αντιοξειδωτικών, αλλά μπορούν να διαφοροποιήσουν τη γεύση και να κάνουν τα γεύματα περισσότερο οπτικά ελκυστικά. Προσθέστε χρώμα με φρέσκες ή λιαστές ντομάτες, γυαλισμένα καρότα ή τεύτλα, ψητές κόκκινες σάλτσες λάχανου, κίτρινο σκουός ή γλυκές, πολύχρωμες πιπεριές.

Ζωντανέψτε τα πράσινα σαλάτα. Κλάδος έξω από το μαρούλι. Το Kale, το ρόκα, το σπανάκι, τα χόρτα μουστάρδας, το μπρόκολο και το κινέζικο λάχανο είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά. Για να προσθέσετε γεύση στα πράσινα σαλάτα σας, δοκιμάστε το ψήσιμο με ελαιόλαδο, προσθέστε ένα πικάντικο ντύσιμο ή ψεκάστε με φέτες αμυγδάλου, ρεβίθια, λίγο μπέικον, παρμεζάνα ή κατσικίσιο τυρί.

Ικανοποιήστε το γλυκό δόντι σας. Φυσικά, γλυκά λαχανικά - όπως τα καρότα, τα τεύτλα, οι γλυκοπατάτες, τα κουλουράκια, τα κρεμμύδια, οι πιπεριές και οι κολοκύθες - προσθέστε γλυκύτητα στα γεύματά σας και μειώστε τους πόθους για την προσθήκη ζάχαρης. Προσθέστε τα σε σούπες, σούπες ή σάλτσες ζυμαρικών για ένα ικανοποιητικό γλυκό λάκτισμα.

Μαγειρέψτε πράσινα φασόλια, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών και σπαράγγια με νέους τρόπους. Αντί να βράζετε ή να ατμίζετε αυτές τις υγιείς πλευρές, δοκιμάστε να ψήνετε, να ψήνετε ή να το τηγάνετε με νιφάδες τσίλι, σκόρδο, ασκαλώνια, μανιτάρια ή κρεμμύδι. Ή μαρινάρετε σε αστακό λεμόνι ή ασβέστη πριν το μαγείρεμα.

Σχεδιάστε γρήγορο και εύκολο γεύμα μπροστά

Η υγιεινή διατροφή αρχίζει με μεγάλο προγραμματισμό. Θα έχετε κερδίσει το ήμισυ της μάχης υγιεινής διατροφής εάν έχετε μια καλά εξοπλισμένη κουζίνα, μια στολή γρήγορων και εύκολων συνταγών και πολλά υγιεινά σνακ.

Προγραμματίστε τα γεύματά σας μέχρι την εβδομάδα ή ακόμα και τον μήνα

Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να έχετε μια υγιεινή διατροφή είναι να ετοιμάσετε το δικό σας φαγητό και να φάτε τακτικά. Επιλέξτε μερικές υγιεινές συνταγές που επιθυμείτε εσείς και η οικογένειά σας και δημιουργήστε ένα πρόγραμμα γευμάτων γύρω τους. Εάν έχετε προγραμματίσει τρία ή τέσσερα γεύματα την εβδομάδα και τρώτε υπόλοιπα τις άλλες νύχτες, θα είστε πολύ πιο μπροστά από ότι εάν τρώτε έξω ή έχετε παγωμένα δείπνα τις περισσότερες νύχτες.

Αγοράστε την περίμετρο του μπακάλικου

Σε γενικές γραμμές, υγιεινά διατροφικά συστατικά βρίσκονται γύρω από τα εξωτερικά άκρα των περισσότερων μπακάλικων, ενώ τα κεντρικά διαδρόμια είναι γεμάτα με επεξεργασμένα και συσκευασμένα τρόφιμα που δεν είναι καλές για σας. Αγοράστε την περίμετρο του καταστήματος για τα περισσότερα είδη παντοπωλείων (φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ψάρια και πουλερικά, ψωμιά ολικής αλέσεως και γαλακτοκομικά προϊόντα), προσθέστε μερικά πράγματα από το τμήμα καταψύκτη (κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά) και επισκεφθείτε τους διαδρόμους για μπαχαρικά , έλαια και δημητριακά ολικής αλέσεως (όπως έλαση βρώμης, καστανό ρύζι, ζυμαρικά ολικής αλέσεως).

Μαγειρέψτε όταν μπορείτε

Προσπαθήστε να μαγειρέψετε μία ή και τις δύο ημέρες Σαββατοκύριακου ή ένα βράδυ της εβδομάδας και να κάνετε επιπλέον να παγώσετε ή να παραμείνετε στην άκρη για άλλη νύχτα. Το μαγείρεμα μπροστά εξοικονομεί χρόνο και χρήμα και είναι ευχάριστο να γνωρίζετε ότι έχετε ένα σπιτικό μαγειρεμένο γεύμα που περιμένει να το φάτε.

Προκάλεσε τον εαυτό σας να βγείτε με δύο ή τρία δείπνα που μπορούν να συγκεντρωθούν χωρίς να μεταβείτε στο κατάστημα χρησιμοποιώντας τα κιβώτια, τον καταψύκτη και το ράφι μπαχαρικών. Ένα νόστιμο δείπνο από ζυμαρικά ολικής αλέσεως με μια γρήγορη σάλτσα ντομάτας ή ένα γρήγορο και εύκολο μαύρο quesadilla φασολιών σε μια ολόκληρη σάλτσα αλεύρι σιταριού (ανάμεσα σε ατελείωτες άλλες συνταγές) θα μπορούσε να λειτουργήσει ως γεύμα σας όταν είστε απλά πολύ απασχολημένοι για να ψωνίσετε ή να μαγειρέψετε .

Σχετικά βίντεο

Συνιστώμενη ανάγνωση

Υγιεινή διατροφή - ένας οδηγός για τη νέα διατροφή. (Ειδική έκθεση υγείας της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ)

Υγιεινή διατροφή: Τρώγοντας με ψυχική υγεία στο μυαλό - Τρόφιμα για φαγητό και αποφυγή για βέλτιστη ψυχική υγεία. (Αμερικανική Ψυχική Υγεία)

Διατροφική ψυχιατρική: Ο εγκέφαλός σας για τα τρόφιμα - Πώς τα τρόφιμα που τρώτε επηρεάζουν τον τρόπο που αισθάνεστε. (Δημοσιεύσεις Υγείας του Harvard)

Με γνώμονα το εξυπηρετικό γεύμα - Συμβουλές για το πώς να τρώτε πιο προσεκτικά. (Νοσοκομείο Brigham & Γυναικών)

Ωμέγα-3 λιπαρά: μια βασική συμβολή - Οφέλη για την υγεία των ω-3 λιπαρών οξέων, συμπεριλαμβανομένων των καλύτερων πηγών τροφίμων. (Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ)

Η Αλήθεια για τα Λίπη - Καλά λίπη, κακά λίπη και αυτά μεταξύ τους. (Δημοσιεύσεις Υγείας του Harvard)

Συντάκτες: Lawrence Robinson, Jeanne Segal Ph.D., και Robert Segal, M.A. Τελευταία ενημέρωση: Ιανουάριος 2019.

Loading...