Υγιεινό φαγητό για παιδιά

Εύκολες συμβουλές για να βοηθήσετε τα παιδιά και τους εφήβους σας να τρώνε υγιέστερα

Η πίεση από τους συμμαθητές και οι τηλεοπτικές διαφημίσεις για πρόχειρο φαγητό μπορεί να κάνει τα παιδιά σας να τρώνε καλά έναν αγώνα. Παράγοντας στο δικό σας ταραχώδες πρόγραμμα και δεν είναι καμία κατάπληξη τόσα πολλά παιδιά δίαιτα είναι χτισμένα γύρω από την άνεση και φαγητό takeout. Αλλά η μετάβαση σε μια υγιεινή διατροφή μπορεί να έχει μια βαθιά επίδραση στην υγεία των παιδιών, συμβάλλοντας στη σταθεροποίηση της ενέργειας τους, στην οξύνιση των μυαλών τους και ακόμη και στη διάθεσή τους. Και μπορεί να είναι απλούστερη και λιγότερο χρονοβόρα από ό, τι φαντάζεστε. Με αυτές τις συμβουλές, μπορείτε να ενσταλάξετε τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες χωρίς να μετατρέψετε τις ώρες φαγητού σε μια ζώνη μάχης και να δώσετε στα παιδιά σας την καλύτερη ευκαιρία να μεγαλώσουν σε υγιείς, βέβαιους ενήλικες.

Πώς τα υγιεινά τρόφιμα ωφελούν τα παιδιά;

Η υγιεινή διατροφή μπορεί να βοηθήσει τα παιδιά να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος, να αποφύγουν ορισμένα προβλήματα υγείας, να σταθεροποιήσουν την ενέργειά τους και να οξύνουν το μυαλό τους. Μια υγιεινή διατροφή μπορεί επίσης να έχει μια βαθιά επίδραση στην αίσθηση της ψυχικής και συναισθηματικής ευημερίας ενός παιδιού, συμβάλλοντας στην πρόληψη καταστάσεων όπως η κατάθλιψη, το άγχος, η διπολική διαταραχή, η σχιζοφρένεια και η ADHD. Η καλή διατροφή μπορεί να στηρίξει την υγιή ανάπτυξη και εξέλιξη ενός παιδιού στην ενηλικίωση και μπορεί ακόμη και να παίξει ρόλο στη μείωση του κινδύνου αυτοκτονίας στους νέους. Εάν το παιδί σας έχει ήδη διαγνωστεί με πρόβλημα ψυχικής υγείας, μια υγιεινή διατροφή μπορεί να βοηθήσει το παιδί σας να διαχειριστεί τα συμπτώματα και να ανακτήσει τον έλεγχο της υγείας του.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα παιδιά σας δεν γεννιούνται με μια λαχτάρα για τηγανιτές πατάτες και πίτσα και μια αποστροφή για το μπρόκολο και τα καρότα. Αυτή η περιποίηση συμβαίνει με την πάροδο του χρόνου καθώς τα παιδιά εκτίθενται σε όλο και περισσότερες ανθυγιεινές επιλογές τροφίμων. Ωστόσο, είναι δυνατό να επαναπρογραμματίσετε τους πόθους των παιδιών σας για φαγητό, ώστε να θέλουν αντ 'αυτού υγιεινότερα τρόφιμα. Όσο πιο γρήγορα εισαγάγετε υγιεινές, θρεπτικές επιλογές στις δίαιτες των παιδιών σας, τόσο πιο εύκολο θα είναι να αναπτύξετε μια υγιή σχέση με τρόφιμα που μπορούν να διαρκέσουν μια ζωή.

Ενθαρρύνετε τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες

Είτε πρόκειται για μικρά παιδιά είτε για εφήβους, τα παιδιά αναπτύσσουν μια φυσική προτίμηση για τα τρόφιμα που απολαμβάνουν περισσότερο. Για να ενθαρρυνθούν οι υγιεινές διατροφικές συνήθειες, η πρόκληση είναι να καταστήσουμε ελκυστικές τις θρεπτικές επιλογές.

Εστίαση στη συνολική διατροφή αντί σε συγκεκριμένα τρόφιμα. Τα παιδιά πρέπει να τρώνε περισσότερο ολόκληρο, ελάχιστα επεξεργασμένο φαγητό που να είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στη φυσική του μορφή - και λιγότερο συσκευασμένα και μεταποιημένα τρόφιμα.

Να είναι ένα πρότυπο. Η ώθηση της παιδικής ηλικίας να μιμηθεί είναι δυνατή, γι 'αυτό μην ζητάτε από το παιδί σας να τρώει λαχανικά ενώ το φαράγγι σας σε πατατάκια.

Μασκάρετε τη γεύση των πιο υγιεινών τροφίμων. Προσθέστε τα λαχανικά σε ένα στιφάδο βοείου κρέατος, για παράδειγμα, ή πασπαλίστε καρότα με πατάτα ή προσθέστε μια γλυκιά βουτιά σε φέτες μήλου.

Μαγειρέψτε περισσότερα γεύματα στο σπίτι. Το εστιατόριο και τα γεύματα λήψης έχουν περισσότερη ζάχαρη και ανθυγιεινό λίπος, έτσι ώστε το μαγείρεμα στο σπίτι να έχει τεράστιο αντίκτυπο στην υγεία των παιδιών σας. Εάν κάνετε μεγάλες παρτίδες, το μαγείρεμα μερικές φορές μπορεί να είναι αρκετό για να τροφοδοτήσει την οικογένειά σας για όλη την εβδομάδα.

Πάρτε τα παιδιά που εμπλέκονται σε ψώνια για παντοπωλεία και προετοιμασία γευμάτων. Μπορείτε να τους διδάξετε σχετικά με διαφορετικά τρόφιμα και πώς να διαβάσετε τις ετικέτες των τροφίμων.

Κάνετε υγιεινά σνακ διαθέσιμα. Κρατήστε πολλά φρούτα, λαχανικά και υγιεινά ποτά (νερό, γάλα, καθαρό χυμό φρούτων) στο χέρι, ώστε τα παιδιά να αποφεύγουν ανθυγιεινά σνακ όπως σόδα, μάρκες και μπισκότα.

Περιορίστε τα μεγέθη των μεριδίων. Μην επιμένετε ότι το παιδί σας καθαρίζει την πλάκα και ποτέ δεν χρησιμοποιεί τα τρόφιμα ως ανταμοιβή ή δωροδοκία.

Η υγιεινή διατροφή για τα παιδιά αρχίζει με πρωινό

Τα παιδιά που απολαμβάνουν το πρωινό κάθε μέρα έχουν καλύτερες αναμνήσεις, πιο σταθερές διαθέσεις και ενέργεια και βαθμολογούν υψηλότερα στις δοκιμές. Η κατανάλωση πρωινού υψηλής ποιότητας σε πρωτεΐνες - από εμπλουτισμένα δημητριακά, γιαούρτι, γάλα, τυρί, αυγά, κρέας ή ψάρι - μπορεί ακόμη και να βοηθήσει τους εφήβους να χάσουν βάρος.

  • Το πρωινό δεν χρειάζεται να είναι χρονοβόρα. Βράζουμε κάποια αυγά στις αρχές της εβδομάδας και τα προσφέρουμε στα παιδιά σας κάθε πρωί μαζί με ένα δημητριακό με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ένα μήλο για να πάει.
  • Κάνετε burritos πρωινό γεμάτο με ομελέτα, τυρί, κοτόπουλο ή βοδινό κρέας την Κυριακή και να τα παγώσει.
  • Ένα σάντουιτς με αυγά, μια κατσαρόλα ελληνικού γιαουρτιού ή τυρί cottage, και το φυστικοβούτυρο σε τοστ ολικής αλέσεως μπορεί όλοι να τρώγονται στο δρόμο για το σχολείο.

Κάντε γεύματα για κάτι περισσότερο από ένα υγιεινό φαγητό

Κάνοντας το χρόνο να καθίσετε ως οικογένεια για να φάτε ένα σπιτικό φαγητό όχι μόνο θέτει ένα καλό παράδειγμα για τα παιδιά για τη σημασία της υγιεινής διατροφής, μπορεί να φέρει μαζί μια οικογένεια - ακόμη και οι νεκρές έφηβοι αγαπούν να τρώνε νόστιμα, σπιτικά γεύματα!

Τα τακτικά οικογενειακά γεύματα παρέχουν άνεση. Γνωρίζοντας ότι όλη η οικογένεια θα καθίσει για να φάει δείπνο (ή πρωινό) μαζί περίπου την ίδια ώρα κάθε μέρα μπορεί να είναι πολύ παρήγορο για τα παιδιά και την ενίσχυση της όρεξης.

Τα οικογενειακά γεύματα προσφέρουν την ευκαιρία να καλύψουν την καθημερινή ζωή των παιδιών σας. Η συγκέντρωση της οικογένειας γύρω από ένα τραπέζι για ένα γεύμα είναι μια ιδανική ευκαιρία για να μιλήσετε και να ακούσετε τα παιδιά σας χωρίς την αποσπά την προσοχή της τηλεόρασης, των τηλεφώνων ή των υπολογιστών.

Η κοινωνική αλληλεπίδραση είναι ζωτικής σημασίας για το παιδί σας. Η απλή πράξη της ομιλίας με έναν γονέα πάνω στο τραπέζι για το πώς νιώθουν μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην ανακούφιση του άγχους και στην ενίσχυση της διάθεσης και της αυτοεκτίμησης του παιδιού σας. Και σας δίνει την ευκαιρία να εντοπίσετε προβλήματα στη ζωή του παιδιού σας και να τα αντιμετωπίσετε νωρίτερα.

Το Mealtimes σας δίνει τη δυνατότητα να "διδάξετε με το παράδειγμα". Η κατανάλωση μαζί σας επιτρέπει στα παιδιά σας να σας βλέπουν να τρώτε υγιεινά τρόφιμα ενώ διατηρείτε τα μερίδιά σας υπό έλεγχο και περιορίζετε τα πρόχειρα φαγητά. Αποφύγετε την καταμέτρηση των ιδεολογικών θερμίδων ή σχολιάζοντας το δικό σας βάρος, έτσι ώστε τα παιδιά σας να μην υιοθετούν αρνητικές συσχετίσεις με τα τρόφιμα.

Μερικές φορές μπορείτε να παρακολουθείτε τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών σας. Αυτό μπορεί να είναι σημαντικό για τα μεγαλύτερα παιδιά και τους εφήβους που καταναλώνουν πολύ χρόνο στο σχολείο ή στα σπίτια των φίλων. Εάν οι επιλογές των εφήβων σας είναι λιγότερο από ιδανικές, ο καλύτερος τρόπος για να κάνετε αλλαγές είναι να δώσετε έμφαση στις βραχυπρόθεσμες συνέπειες μιας κακής διατροφής, όπως η σωματική εμφάνιση ή η αθλητική ικανότητα. Αυτά είναι πιο σημαντικά για τους εφήβους από τη μακροπρόθεσμη υγεία. Για παράδειγμα, το "ασβέστιο θα σας βοηθήσει να μεγαλώσετε." "Το σίδερο θα σας βοηθήσει να κάνετε καλύτερα τις εξετάσεις".

Περιορίστε τη ζάχαρη και τους εξευγενισμένους υδατάνθρακες στη διατροφή του παιδιού σας

Οι απλοί ή εξευγενισμένοι υδατάνθρακες είναι τα σάκχαρα και οι επεξεργασμένοι κόκκοι που έχουν αφαιρεθεί από όλα τα πίτυρα, φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά - όπως το λευκό ψωμί, η ζύμη πίτσας, τα ζυμαρικά, τα αρτοσκευάσματα, το άσπρο αλεύρι, το άσπρο ρύζι και πολλά δημητριακά για πρωινό. Προκαλούν επικίνδυνες αιχμές στο σάκχαρο του αίματος και διακυμάνσεις της διάθεσης και της ενέργειας. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες, από την άλλη πλευρά, είναι συνήθως υψηλής περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες και χωνεύονται αργά, παρέχοντας μακροπρόθεσμη ενέργεια. Περιλαμβάνουν ψωμί ολικής αλέσεως ή πολλών αλεύρων, δημητριακά με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, καστανό ρύζι, φασόλια, καρπούς με κέλυφος, φρούτα και μη αμυλούχα λαχανικά.

Το σώμα ενός παιδιού παίρνει όλη τη ζάχαρη που χρειάζεται από εκείνη που απαντάται φυσικά στα τρόφιμα. Η προστιθέμενη ζάχαρη σημαίνει πολύ άδειες θερμίδες που συμβάλλουν στην υπερκινητικότητα, τις διαταραχές της διάθεσης και αυξάνουν τον κίνδυνο για παχυσαρκία, διαβήτη τύπου 2, ακόμη και συμπεριφορές αυτοκτονίας στους εφήβους.

Πώς να μειώσετε τη ζάχαρη

Η American Heart Association συνιστά ότι η πρόσληψη ζάχαρης για τα παιδιά περιορίζεται σε 3 κουταλάκια του γλυκού (12 γραμμάρια) την ημέρα. Μια σόδα 12 ουγκιών περιέχει μέχρι 10 κουταλάκια του γλυκού ή 40 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης, κουνήματα και γλυκά καφέ ακόμα περισσότερο. Μεγάλες ποσότητες προστιθέμενης ζάχαρης μπορούν επίσης να κρυφτούν σε τρόφιμα όπως ψωμί, κονσερβοποιημένες σούπες και λαχανικά, κατεψυγμένα δείπνα και γρήγορο φαγητό. Στην πραγματικότητα, περίπου το 75% της συσκευασμένης τροφής στις ΗΠΑ περιέχει πρόσθετα ζάχαρα.

Μην απαγορεύετε πλήρως τα γλυκά. Έχοντας κανένας κανόνας χωρίς γλυκά είναι μια πρόσκληση για πόθους και υπερτιμήσεις όταν δίνεται η ευκαιρία.

Δώστε συνταγές σε makeover. Πολλές συνταγές γευματίζουν εξίσου καλά με λιγότερη ζάχαρη.

Αποφύγετε τα γλυκά ποτά. Αντ 'αυτού, δοκιμάστε να προσθέσετε μια βουτιά χυμού φρούτων στο αφρώδες νερό ή την ανάμειξη πλήρους γάλακτος με μια μπανάνα ή μούρα για ένα νόστιμο smoothie.

Δημιουργήστε το δικό σας popsicles και κατεψυγμένα αντιμετωπίζει. Καταψύξτε το χυμό φρούτων 100% σε ένα δίσκο παγοκύβων με πλαστικά κουτάλια, όπως λαβές για ψάρια. Ή κάντε καταψυγμένα kabobs φρούτων χρησιμοποιώντας κομμάτια ανανά, μπανάνες, σταφύλια και μούρα.

Αποφύγετε τα τρόφιμα που επηρεάζουν τη διάθεση του παιδιού σας

  • Μια δίαιτα υψηλή σε επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως τηγανητά, γλυκά επιδόρπια, ζαχαρούχα σνακ, εκλεπτυσμένο αλεύρι και δημητριακά μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για άγχος και κατάθλιψη στα παιδιά.
  • Τα παιδιά που πίνουν τέσσερα ή περισσότερα φλιτζάνια σόδα ή γλυκά ποτά φρούτων την ημέρα - συμπεριλαμβανομένων των εκδόσεων διατροφής - έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο κατάθλιψης.
  • Η καφεΐνη από σόδα, ενεργειακά ποτά ή ποτά καφέ μπορεί να προκαλέσει άγχος στα παιδιά και να επιδεινώσει τα συναισθήματα της κατάθλιψης.

Βρείτε εναλλακτικές λύσεις υγιεινής διατροφής

Το γρήγορο φαγητό είναι συνήθως υψηλό σε ζάχαρη, ανθυγιεινό λίπος και θερμίδες και χαμηλά σε θρεπτικά συστατικά. Ακόμα, τα πρόχειρα φαγητά είναι δελεαστικά για τα παιδιά, οπότε αντί να τα εξαλείψουμε εξ ολοκλήρου, προσπαθήστε να μειώσετε τις ώρες που τα παιδιά σας τρώνε γρήγορο φαγητό και, στις στιγμές που κάνουν, κάνουν τις πιο υγιεινές επιλογές.

Παιδιά-φιλικές εναλλακτικές επιλογές τροφίμων
Αντί…Προσπαθήστε…
τηγανιτές πατάτεςΟι ψητές πατάτες ψήνονται στη σχάρα και αλατίζονται ελαφρά
ΠαγωτόΓιαούρτι; sorbet; φρέσκα φρούτα smoothies
Τηγανιτο κοτοπουλοΨητό ή ψητό κοτόπουλο
Ντόνατς ή αρτοσκευάσματαBagels; Αγγλικά muffins; σπιτικά ψημένα προϊόντα με λιγότερη ζάχαρη
Μπισκότα με κομμάτια σοκολάταςGraham κροτίδες, σύκα μπαρ, γκοφρέτες βανίλιας, φρούτα και καραμέλα βουτιά
ΠατατάκιαΨητά κομμάτια λαχανικών ή, για τα μεγαλύτερα παιδιά, καρύδια

Φαγητό έξω με τα παιδιά

Περάστε τις πατάτες. Αντ 'αυτού, πάρτε μαζί μια τσάντα μίνι καρότα, σταφύλια, ή άλλα φρούτα και λαχανικά.

Δείτε το μέγεθος της μερίδας. Προσέξτε στο μενού των παιδιών ή πηγαίνετε για το μικρότερο μέγεθος. Παραγγείλετε πίτσα με τη φέτα - θα ικανοποιήσει τη λαχτάρα του παιδιού σας χωρίς να δελεάσει την υπερβολή.

Παραγγείλετε το παιδικό γεύμα με αντικαταστάσεις. Τα παιδιά συχνά αγαπούν το παιδικό γεύμα περισσότερο για τα παιχνίδια από το φαγητό. Ζητήστε να αντικαταστήσετε τις πιο υγιεινές επιλογές για τη σόδα και τις πατάτες.

Επιλέξτε το κοτόπουλο και τα λαχανικά σε ένα καθιστικό εστιατόριο, αντί για μια μεγάλη πλάκα από μακαρόνια και τυρί.

Να είστε σοφοί για τις πλευρές. Οι πλευρές που μπορούν να στείλουν γρήγορα τις θερμίδες που εκτοξεύουν περιλαμβάνουν πατάτες, τσιπς, ρύζι, χυλοπίτες, δαχτυλίδια κρεμμυδιού και μπισκότα. Καλύτερα στοιχήματα είναι τα λαχανικά στη σχάρα, οι πλευρικές σαλάτες, η ψημένη πατάτα, το καλαμπόκι στο κοτσάνι ή οι φέτες μήλου.

Να είστε έξυπνοι για το λίπος

Τα παιδιά χρειάζονται υγιή λίπη - και πολλά από αυτά - στη διατροφή τους. Το υγιές λίπος βοηθά τα παιδιά να γεμίσουν (και να παραμείνουν γεμάτα), να συγκεντρωθούν καλύτερα και να βελτιώσουν τη διάθεσή τους.

Υγιή λίπη

Τα μονοακόρεστα λίπη, από ελαιόλαδο, αβοκάντο, ξηρούς καρπούς (όπως αμύγδαλα, φουντούκια και πεκάν) και σπόρους (όπως κολοκύθα, σησάμι).

Πολυακόρεστα λίπη, συμπεριλαμβανομένων των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, που βρίσκονται σε λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, η ρέγγα, το σκουμπρί, οι αντσούγιες και οι σαρδέλες, ή σε λιναρόσπορο και καρύδια.

Ανθυγιεινά λίπη

Trans-λιπαρά οξέα, υπάρχουν σε μαγειρικά σμέουρα, μερικές μαργαρίνες, κροτίδες, καραμέλες, μπισκότα, σνακ, τηγανητά, ψητά, και άλλα μεταποιημένα τρόφιμα με «μερικώς υδρογονωμένα» φυτικά έλαια (ακόμη και αν ισχυρίζονται ότι είναι χωρίς λιπαρά). Καμία ποσότητα trans λίπους δεν είναι ασφαλής.

Ενθαρρύνετε τους επιλεκτικούς τρώγοντες να απολαύσουν μια ευρύτερη ποικιλία τροφίμων

Οι παγωμένοι τρώγοντες περνούν από ένα φυσιολογικό αναπτυξιακό στάδιο. Ακριβώς όπως χρειάζονται πολλές επαναλήψεις για τη διαφήμιση για να πείσουν έναν ενήλικα καταναλωτή να αγοράσει, παίρνει τα περισσότερα παιδιά 8-10 παρουσιάσεις ενός νέου φαγητού προτού το δεχτούν ανοιχτά.

Αντί να επιμείνετε απλώς στο παιδί σας να φάει ένα νέο φαγητό:

  • Προσφέρετε ένα νέο φαγητό μόνο όταν το παιδί σας πεινάει. σνακ ορίου καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
  • Παρουσιάστε μόνο ένα νέο φαγητό τη φορά.
  • Κάντε το διασκεδαστικό: κόψτε το φαγητό σε ασυνήθιστα σχήματα ή δημιουργήστε ένα κολάζ τροφίμων (μπρόκολο για δέντρα, κουνουπίδι για σύννεφα, κίτρινο σκουός για έναν ήλιο).
  • Σερβίρετε νέα τρόφιμα με αγαπημένα τρόφιμα για να αυξήσετε την αποδοχή. Προσθέστε τα λαχανικά στη αγαπημένη σούπα, για παράδειγμα.
  • Το παιδί σας μπορεί να βοηθήσει να προετοιμάσει τα γεύματα - θα είναι πιο πρόθυμοι να τρώνε κάτι που βοήθησαν να κάνουν.
  • Περιορίστε τα ποτά και τα σνακ, για να αποφευχθεί η πλήρωση μεταξύ των ωρών των γευμάτων.

Κάνετε τα φρούτα και τα λαχανικά πιο ελκυστικά

Είτε επιλεκτικοί τρώγοντες είτε όχι, τα παιδιά δεν θέλουν πάντα αυτά που είναι υγιεινά γι 'αυτά - ειδικά τα φρούτα και τα λαχανικά. Υπάρχουν όμως τρόποι να γίνουν πιο δελεαστικοί.

Το πρώτο βήμα είναι να περιορίσετε την πρόσβαση σε ανθυγιεινά γλυκά και αλμυρά σνακ. Είναι πολύ πιο εύκολο να πείσετε το παιδί σας ότι ένα μήλο με βούτυρο αραχίδας είναι μια απόλαυση αν δεν υπάρχουν cookies. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την προσθήκη περισσότερων φρούτων και λαχανικών στη διατροφή του παιδιού σας:

Αφήστε τα παιδιά σας να πάρουν τα προϊόντα. Μπορεί να είναι διασκεδαστικό για τα παιδιά να δουν όλα τα διαφορετικά είδη φρούτων και λαχανικών που διατίθενται και να επιλέξουν τα νέα μας ή παλιά αγαπημένα για να τα δοκιμάσουν.

Γυρίστε τα λαχανικά σε άλλα τρόφιμα. Προσθέστε τριμμένα ή τεμαχισμένα λαχανικά σε σούπια και σάλτσες για να τα κάνετε να μπερδευτούν. Κάνετε το κουνουπίδι "mac" και το τυρί. Ή ψήνετε ψωμί κολοκυθάκια ή μαριναρισμένα καρότα.

Κρατήστε πολλά φρέσκα φρούτα και λαχανικά σνακ στο χέρι. Βεβαιωθείτε ότι είναι ήδη πλυμένα, κομμένα και έτοιμα. Προσθέστε γιαούρτι, βούτυρο καρύδι, ή χούμο για επιπλέον πρωτεΐνες.

ΓΤΟ και φυτοφάρμακα: Κρατώντας τα παιδιά σας ασφαλή

Οι γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί (ΓΤΟ) έχουν κατασκευαστεί κυρίως για να καταστήσουν τις καλλιέργειες τροφίμων ανθεκτικές στα φυτοφάρμακα. Δεδομένου ότι οι εγκέφαλοι και τα σώματα των παιδιών εξακολουθούν να αναπτύσσονται, είναι πιο ευαίσθητοι σε αυτές τις τοξίνες. Η κατανάλωση βιολογικών προϊόντων έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα φυτοφαρμάκων στα παιδιά, αλλά τείνει να είναι πιο ακριβά. Πώς μπορείτε λοιπόν να κρατήσετε τα παιδιά σας ασφαλή αν έχετε προϋπολογισμό;

  • Τροφοδοτήστε τα παιδιά σας με τα φρούτα και τα λαχανικά, είτε είναι βιολογικά είτε συμβατικά καλλιεργημένα - τα οφέλη υπερτερούν κατά πολύ των κινδύνων.
  • Όταν είναι δυνατόν, πηγαίνετε βιολογικά για φρούτα και λαχανικά που δεν ξεφλουδίζετε πριν φάτε, όπως τα μούρα, τα μαρούλια, τις ντομάτες και τα μήλα. Επιλέξτε συμβατικά προϊόντα για φρούτα και λαχανικά με παχύ δέρμα, όπως πορτοκάλια, μπανάνες και αβοκάντο.
  • Εξερευνήστε τις τοπικές αγροτικές αγορές για λιγότερο δαπανηρές βιολογικές καλλιέργειες.
  • Το τρίψιμο που καλλιεργείται συμβατικά παράγεται με μια βούρτσα. Το πλύσιμο δεν θα αφαιρέσει τα παρασιτοκτόνα που λαμβάνονται από τις ρίζες και το στέλεχος, αλλά θα αφαιρέσει τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
  • Όταν αγοράζετε κρέας, επιλέξτε βιολογικά, χορτοφάγος όποτε είναι δυνατόν-φθηνότερες περικοπές βιολογικού κρέατος μπορεί να είναι ασφαλέστερες από τις πρώτες κοπές κρέατος που εκτρέφονται βιομηχανικά.

Μην αγνοείτε τα προβλήματα βάρους

Τα παιδιά που είναι σημαντικά υπέρβαρα διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις, προβλήματα οστών και αρθρώσεων, άπνοια ύπνου, κακή αυτοεκτίμηση και μακροχρόνια προβλήματα υγείας στην ενηλικίωση.

Αντιμετώπιση προβλημάτων βάρους στα παιδιά απαιτεί ένα συντονισμένο σχέδιο φυσικής δραστηριότητας και υγιεινής διατροφής.

Ο στόχος είναι να επιβραδύνει ή να σταματήσει το κέρδος βάρους (εκτός εάν απευθύνεται από το γιατρό του παιδιού σας), επιτρέποντας έτσι στο παιδί σας να μεγαλώσει στο ιδανικό βάρος.

Μην πέσετε στην παγίδα χαμηλών λιπαρών. Επειδή το λίπος είναι τόσο πυκνό σε θερμίδες, λίγο μπορεί να κάνει πολλά πράγματα για να κάνει τα παιδιά να αισθάνονται γεμάτα και να τους κρατούν αίσθημα πληρέστερης για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Τρώγοντας ένα πρωινό υψηλής ποιότητας σε πρωτεΐνες- από εμπλουτισμένα δημητριακά, γιαούρτι, γάλα, τυρί, αυγά, κρέας ή ψάρι - μπορούν να βοηθήσουν τους υπέρβαρους εφήβους να καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Ενθαρρύνετε την άσκηση

Τα οφέλη της δια βίου άσκησης είναι άφθονα και η τακτική άσκηση μπορεί ακόμη και να βοηθήσει τα παιδιά σας να κάνουν τα πιο υγιεινά τρόφιμα.

  • Παίξτε με τα παιδιά σας. Ρίξτε γύρω από ένα ποδόσφαιρο. ποδήλατο, πατινάζ ή κολύμπι? να κάνετε οικογενειακές βόλτες και πεζοπορίες.
  • Βοηθήστε τα παιδιά σας να βρουν τις δραστηριότητες που απολαμβάνουν, δείχνοντάς τους διάφορες δυνατότητες.

Συνιστώμενη ανάγνωση

Η Πυραμίδα του Οδηγού Τροφίμων Γίνεται Πιάτο - Το άρθρο που στοχεύει στα παιδιά εξηγεί ακριβώς πόσο από κάθε ομάδα τροφίμων τα παιδιά πρέπει να τρώνε για να παραμείνουν υγιείς. (Παιδική Υγεία)

10 Συμβουλές για Picky Eaters - Πρακτικές συμβουλές για να αποφύγετε μάχες με το γεύμα. (Κλινική Mayo)

Τρόφιμα Συμβουλές για Παιδιά: Νεαρά Νήπια - Γονείς ανησυχίες και μοναδικές προκλήσεις της διατροφής των νηπίων. (Καλύτερη Υγεία / Βικτώρια, Αυστραλία)

Συμβουλές κατανάλωσης φαγητού για τα παιδιά: Παλαιότερα παιδιά - Συμβουλές για να παίρνετε φανατικούς τρώγοντες στο σωστό δρόμο. (Καλύτερη Υγεία / Βικτώρια, Αυστραλία)

Συμβουλές για φαγητό για παιδιά σχολείου - Η σημασία του πρωινού, που ασχολείται με την πίεση των συνομηλίκων γύρω από τα τρόφιμα, τις ασκήσεις και τις ιδέες σνακ. (Καλύτερη Υγεία / Βικτώρια, Αυστραλία)

Διατροφή για παιδιά: Οδηγίες για μια υγιεινή διατροφή - Προσφέρει τις ακριβείς διατροφικές ανάγκες για διαφορετικές ηλικιακές ομάδες και φύλο. (Κλινική Mayo)

Σχολικά γεύματα - Προτάσεις για να βοηθήσουν τα παιδιά να κάνουν καλύτερες επιλογές καφετέριας. ιδέες για συσκευασμένα μεσημεριανά γεύματα που ικανοποιούν και γεύση και διατροφικές ανησυχίες. (Ίδρυμα Nemours)

Ποιο είναι το σωστό βάρος για μένα; - Οδηγός παιδιού για την κατανόηση του τύπου του σώματος, των θερμίδων, της άσκησης και του τρόπου διατήρησης του βέλτιστου βάρους. (Παιδική Υγεία)

Υγιεινή διατροφή για εφήβους - Πώς μια υγιεινή διατροφή μπορεί να υποστηρίξει το σώμα σας μέσα από τις φυσικές αλλαγές των εφήβων ετών. (NHS)

Γεγονότα ΓΤΟ - Συχνές ερωτήσεις σχετικά με τη χρήση και την ασφάλεια των ΓΤΟ. (Πρόγραμμα μη ΓΤΟ)

Συντάκτες: Jeanne Segal Ph.D., και Lawrence Robinson. Τελευταία ενημέρωση: Σεπτέμβριος 2018.

Loading...